單項(xiàng)選擇題

大豆、花生中的第一限制氨基酸是（）。

A、谷氨酸
B、蘇氨酸
C、蛋氨酸
D、色氨酸

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單項(xiàng)選擇題

（）攝入后，不升高血糖，是心血管病、糖尿病等患者作為療效食品用的理想甜味

A、麥芽糖醇
B、乳糖
C、戊糖
D、果糖

單項(xiàng)選擇題

機(jī)體的（）豐富則對(duì)某些物質(zhì)如酒精、四氯化碳等有解毒作用。

A、球蛋白
B、肝糖原
C、維生素B
D、鈣

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