問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】何為酶微生物合成的誘導(dǎo)作用?簡(jiǎn)述原理。

答案: 加入某些物質(zhì)使酶生物合成開(kāi)始或加速進(jìn)行的現(xiàn)象,稱之為誘導(dǎo)作用。
原理:加入與酶催化作用的底物或其類(lèi)似物的誘導(dǎo)物...
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酶的改性

答案:

指通過(guò)酶的催化作用獲得人們所需的物質(zhì)或者除去不良物質(zhì)的技術(shù)過(guò)程。

名詞解釋

酶的生產(chǎn)

答案:

指通過(guò)各種方法獲得人們所需的酶的技術(shù)過(guò)程,主要包括微生物發(fā)酵產(chǎn)酶、動(dòng)植物培養(yǎng)產(chǎn)酶和酶的提取與分離純化等。

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