名詞解釋

蛋白質的四級結構。

答案：

蛋白的四級結構是指亞基和亞基之間通過疏水相互作用，結合成為有序排列的特定空間結構。
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名詞解釋

蛋白質的二級結構。
答案：

指多肽鏈借助氫鍵沿一維方向排列呈具有周期性的結構的構象，它是多肽鏈骨架的排列規(guī)則，而不涉及側鏈的類型與構象。
名詞解釋

構型。
答案：

分子立體異構體中的取代原子或基團以共價鍵相連時在空間的取向。構型變化，一定有化學鍵的斷裂和手性的改變。
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