機(jī)體的攝O2量少于肌肉代謝的實(shí)際耗O2量，把虧欠的這部分O2量叫做氧債。
1g食物在體內(nèi)氧化（或在體外燃燒）時(shí)所釋放的能量，稱為食物的卡價(jià)
是指機(jī)體內(nèi)物質(zhì)代謝過(guò)程中所伴隨的能量釋放、轉(zhuǎn)移、貯存和利用等過(guò)程。
