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名詞解釋
PDCA管理循環(huán)
答案：
即計(jì)劃、實(shí)施、檢查、處理，它是要求按此四個(gè)階段進(jìn)行管理工作，并循環(huán)不止地進(jìn)行下去的一種科學(xué)管理方法；PDCA循環(huán)轉(zhuǎn)動(dòng)的過(guò)...
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名詞解釋
飯店全面質(zhì)量管理
答案：
是指飯店為保證和提高服務(wù)質(zhì)量，組織飯店全體員工共同參與，綜合運(yùn)用現(xiàn)代管理科學(xué)，控制影響服務(wù)質(zhì)量的全過(guò)程與各因素，全面滿足...
名詞解釋
飯店人力資源管理
答案：
就是恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用現(xiàn)代管理學(xué)的計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制等職能，對(duì)飯店的人力資源進(jìn)行有效地開發(fā)、利用和激勵(lì)，使其得到最優(yōu)化的組合...
