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問答題
【簡答題】色譜分類技術(shù)的種類。
答案：
色譜分離是理由混合物中各組分的物理化學(xué)性質(zhì)（分子的形狀和大小，分子極性，吸附力分子親和力、分配系數(shù)等）的不同，使組分以不...
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問答題
【簡答題】膳食纖維的定義及生理作用。
答案：
膳食纖維是指植物性食物中含有一些人體消化酶所不能分解的碳水化合物和木質(zhì)素。這些物質(zhì)雖不能被人體吸收加入人體的新陳代謝，但...
問答題
【簡答題】玉米的綜合利用。
答案：
①玉米淀粉的生產(chǎn)：玉米經(jīng)清理去雜后，在亞硝酸溶液中浸泡之后破碎分離出玉米胚芽，再將玉米胚乳磨細(xì)，分離出玉米皮，從淀粉和蛋...
