是飼料、動物組織和動物排泄物樣品在550-600℃高溫爐中將所有有機物質(zhì)全部氧化后剩余的殘渣。
飼料缺少某些養(yǎng)分時,可出現(xiàn)頻繁嘗試、嗅聞和啃咬周圍所能接觸的東西。是營養(yǎng)失衡的指征。