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降低溫度可（）果蔬的呼吸作用。
A、減弱
B、維持
C、增強
D、保證
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單項選擇題
裝箱魚類冷卻時，如果箱子堆疊，不能超過（）層。
A、5
B、6
C、7
D、8
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單項選擇題
（）時，凍結速度等于1～5cm/h。
A、快速凍結
B、中速凍結
C、緩慢凍結
D、均勻凍結
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