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庫(kù)房加工車(chē)間應(yīng)有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的()和輔助間及倉(cāng)庫(kù)。
A、體積
B、噸位
C、面積
D、容積
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單項(xiàng)選擇題
無(wú)菌包裝食品,殺菌時(shí)間短,沒(méi)有必要像()那樣需要耐熱性包裝材料,可以長(zhǎng)期常溫流通,不僅提高了食品品質(zhì)而且節(jié)能。
A、高溫殺菌
B、紫外線殺菌
C、微波殺菌
D、半高溫殺菌
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單項(xiàng)選擇題
利用溫度、濕度、()、高頻電和銅絲網(wǎng)濾器來(lái)除霉的方法就是物理除霉。
A、X射線
B、紫外線
C、紅外線
D、以上都是
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