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冷庫(kù)消毒用的漂白粉,有效氯含量應(yīng)在25%以上,低于()的不得用于消毒。
A、5%
B、10%
C、16%
D、25%
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單項(xiàng)選擇題
鮮蛋在冷卻時(shí)的堆放必須設(shè)置碼架和墊板,一般碼架規(guī)格為高()、長(zhǎng)150cm、寬100cm。
A、5cm
B、10cm
C、20cm
D、30cm
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()殺菌主要是利用其中的有效氯對(duì)菌體起強(qiáng)烈的氧化作用。
A、福爾馬林
B、乳酸
C、漂白粉
D、過(guò)氧乙酸
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