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凍肉的干耗率與凍藏間容量利用率()。
A、成正比
B、成反比
C、無關
D、無法比較
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單項選擇題
77華氏度(℉)等于()℃。
A、15
B、25
C、30
D、35
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單項選擇題
冷庫內設備的各種管道、管線要集中走向,設備上方不能通過(),防止其凝水滴入食品。
A、熱水管
B、冷水管
C、排水管
D、集水管
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