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問答題
【簡答題】有一種二肽啊,氨基酸組成為phe,His,與2,4-二硝基氟苯不能反應(yīng),用肼解法測不出羧基端氨基酸,該二肽具有什么樣的結(jié)構(gòu)?
答案:
這種二肽是一種環(huán)二肽。
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問答題
【簡答題】假定有1mmol的五肽,酸水解生成2mmol谷氨酸,1mmol賴氨酸,沒有能夠定量回收其它氨基酸,將原來的五肽用胰蛋白酶水解生成兩個肽段,在pH7.0進(jìn)行電泳,一個肽段移向陽極,另一個則移向陰極。用FDNB(二硝基氟苯)處理胰蛋白酶水解的一個肽段,再用酸水解,生成DNP-谷氨酸。用糜蛋白酶處理原來的五肽生成兩個肽段及游離谷氨酸,試從上述試驗結(jié)果寫出該五肽的氨基酸順序。
答案:
因為酸水解時,色氨酸容易被破壞而不能定量回收,所以該五肽的氨基酸組成為2Glx,2Trp,Lys。用胰蛋白酶水解得到兩個...
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單項選擇題
下列哪種試劑可使蛋白質(zhì)的二硫鍵打開?()
A.溴化氰
B.β-巰基乙醇
C.碘乙酸
D.2,4-二硝基氟苯
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