A.品名、批號、保質(zhì)期 B.入庫日期、入庫數(shù)量 C.出庫日期 D.結(jié)存數(shù)量
A.崗邊培訓(xùn)能夠立即讓被培訓(xùn)者進行操作,以便了解培訓(xùn)是否達到效果 B.通常是一對一進行 C.般是在進行內(nèi)部檢查的同時,針對個別需立即整改的問題開展 D.不宜大規(guī)模進行
A.不生食貝類 B.食品燒熟煮透 C.餐具及食品接觸面徹底消毒 D.避免從業(yè)人員帶菌操作