ATP的分解產(chǎn)物次黃嘌呤核苷和次黃嘌呤所占總的ATP關(guān)聯(lián)化合物的百分比。
是表示凍結(jié)點(diǎn)與共晶點(diǎn)之間的任意溫度下,魚(yú)體中水分凍結(jié)的比例。