填空題

有一批粳稻谷，經(jīng)檢測脂肪酸值為36.0（KOH）/干基/（mg/100g），品嘗評分值為65分，色澤、氣味正常，則判定該批稻谷的儲存品質(zhì)為（）。

答案：輕度不宜存

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標(biāo)定氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液所用的基準(zhǔn)物質(zhì)是（）。

答案：鄰苯二甲酸氫鉀

檢驗大米選用2.0mm和（）mm的篩層。

答案： 1.0

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