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“清者配清,濃者配濃,柔者配柔,剛者配剛”體現(xiàn)出()。
A.精湛的烹調(diào)方法
B.講究菜肴配伍
C.恪守傳統(tǒng)味道
D.烹調(diào)方法獨特
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“叫花雞”是()名菜。
A.江蘇
B.廣東
C.湖南
D.湖北
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“十里不同風(fēng),百里不同俗”真正反映出我國眾多地域民族飲食文化的()。
A.差異性
B.包容性
C.排他性
D.兼容性
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