問答題

【簡答題】發(fā)酵工程指什么，它的一般過程包括那些步驟？常用的工業(yè)微生物有哪些？

答案： 利用微生物生長和代謝活動來生產(chǎn)各種有用物質(zhì)的工程技術(shù)。
40-50年代青霉素的大規(guī)模發(fā)酵生產(chǎn)標志著，現(xiàn)代發(fā)酵工...
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問答題

【簡答題】什么是酶工程？它的研究內(nèi)容是什么？酶的催化特性有哪幾點？酶的專一性分幾類？。
答案： 酶工程是研究酶生產(chǎn)與應(yīng)用的技術(shù)；
研究酶制劑制備，酶的固定化，酶的修飾與改造，酶反應(yīng)器。
反應(yīng)條件溫和，...
填空題

在體外受精和體外早期胚胎發(fā)育的基礎(chǔ)上，通過（）、（）、（）、（）、（）等定向控制、改造和創(chuàng)（）的技術(shù)統(tǒng)稱為胚胎工程，又稱（）。
答案： 卵子切割；性別控制；嵌合體制作；細胞核移植；轉(zhuǎn)基因操作；造新遺傳性狀；發(fā)育工程
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