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單項選擇題

【A1型題】蛋白質(zhì)肽鏈的α-螺旋每上升一圈相當(dāng)于多少個氨基酸殘基（）

A.2個
B.3個
C.3.2個
D.3.6個
E.4.2個

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單項選擇題

【A1型題】測得某一蛋白質(zhì)樣品氮含量為0.2克，此樣品蛋白質(zhì)含量（）

A.1.00g
B.6.40g
C.1.50g
D.3.20g
E.1.25g

單項選擇題

【A1型題】下列關(guān)于蛋白質(zhì)的組成敘述正確的是（）

A.元素組成主要有碳、氫、氧、氮、硫
B.P元素的含量較多且固定
C.生物體內(nèi)只有蛋白質(zhì)才含有氨基酸
D.組成蛋白質(zhì)的氨基酸均為中性
E.組成蛋白質(zhì)的氨基酸均為堿性

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