問答題

【簡答題】亞硝酸鹽作為一種食品添加劑具有哪些特點？能否找到一種優(yōu)于亞硝酸鹽的替代品。

答案：

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問答題

【簡答題】承接濾液時，為什么要棄去最初的10ml濾液？
答案： 干過濾最初有雜質(zhì)切過濾不充分。
問答題

【簡答題】水樣加入KMnO4煮沸后，若紅色消失說明什么？應采取什么措施？
答案：

紅色消失說明樣品的COD過高，KMnO4的量不夠，需補加KMnO4。
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