名詞解釋

反萃取（Back extraction）

答案：

調(diào)節(jié)水相條件，將目標(biāo)產(chǎn)物從有機(jī)相轉(zhuǎn)入水相的萃取操作過(guò)程。
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名詞解釋

萃取
答案：

是利用溶質(zhì)在互不相溶的兩相之間分配系數(shù)的不同，使溶質(zhì)得到純化或濃縮，從而提取原料中目標(biāo)產(chǎn)物的方法。
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】影響硫酸銨鹽析效果的主要因素有哪些？公式IgS=β-KsI中β、Ks各與什么因素有關(guān)？
答案： 影響硫酸銨鹽析的因素：IgS=β-KsI。式中，
S為蛋白質(zhì)的溶解度（g/L）；
I為離子...
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