名詞解釋

碾米

答案：

是指剝離糙米表面的皮層組織，制成符合規(guī)定標準的成品大米。
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稻谷的散落性
答案：

指谷粒自然下落至平面時，有向四周流散并形成一圓錐體的性質(zhì)。
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腹白
答案：

米粒腹部不透明的粉質(zhì)白斑稱腹白。
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