名詞解釋

急性參考劑量(ARfDs)

答案:

在小于或等于24h內(nèi)單位體重吸收根據(jù)目前已知所有信息不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成可見健康風(fēng)險(xiǎn)的食品和/或飲用水中某物質(zhì)的估計(jì)量。

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名詞解釋

質(zhì)量調(diào)整生命年(QALYs)

答案:

指比較同一狀況下不同醫(yī)療干預(yù)的效果,估計(jì)通過醫(yī)療護(hù)理得到的延長(zhǎng)生命年及質(zhì)量,確保醫(yī)療資源有效分配的效用指標(biāo)。

名詞解釋

食品中天然毒素

答案: 是指作為食品的動(dòng)植物中存在的某種對(duì)人體健康有害的非營(yíng)養(yǎng)性天然物質(zhì)成分;或者因貯存方法不當(dāng),在一定條件下產(chǎn)生的某種有毒成分...
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