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問答題
【簡答題】何謂美拉德反應(yīng)？它對(duì)飼料的營養(yǎng)價(jià)值有何影響？
答案：
使得蛋白質(zhì)肽鏈上的游離氨基酸與還原糖中的醛基形成一種氨糖復(fù)合物，不能為蛋白酶消化稱為美拉德反應(yīng)。
反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是...
反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是...
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問答題
【簡答題】簡述CF對(duì)動(dòng)物的營養(yǎng)生理作用。缺乏粗飼料對(duì)奶牛生產(chǎn)有何影響？
答案：
作用：
一對(duì)反芻動(dòng)物：
①為動(dòng)物提供大量能源；
②維持動(dòng)物正常的生產(chǎn)性能；
一對(duì)反芻動(dòng)物：
①為動(dòng)物提供大量能源；
②維持動(dòng)物正常的生產(chǎn)性能；
問答題
【簡答題】簡述單胃動(dòng)物的碳水化合物消化機(jī)理與過程。
答案：
消化機(jī)理：營養(yǎng)性碳水化合物主要在消化道前段消化，而結(jié)構(gòu)性碳水化合物主要在消化道后半段消化。
過程：
...
過程：
...
