問答題

【簡答題】碳水化合物有什么營養(yǎng)功能？

答案： 碳水化合物總營養(yǎng)性多糖的生理作用有：
①動物體內(nèi)的能量源物質(zhì)；
②動物體內(nèi)的能源儲備物質(zhì)；
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問答題

【簡答題】論述確定動物維生素需要量時應考慮的主要因素。
答案：

（1）公布的標準偏低；
（2）生產(chǎn)水平；
（3）飼養(yǎng)環(huán)境；
（4）免疫力；
（5）應激增多；
（6）改善畜產(chǎn)品品質(zhì)和繁殖性能。
問答題

【簡答題】說明評定飼料蛋白質(zhì)質(zhì)量的主要方法及其要點。
答案： ①粗蛋白含量；
②可消化蛋白；
③生物學價值；
④凈蛋白效率；
⑤蛋白質(zhì)效率比；...
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