名詞解釋

灰分

答案：

指糧食食品經(jīng)高溫灼燒后，有機(jī)物氧化燃燒變成氣體逸出，剩下不能氧化燃燒的無(wú)機(jī)物殘?jiān)目偭糠Q(chēng)為灰分。
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名詞解釋

扦樣
答案：

所謂扦樣，是用適當(dāng)?shù)那悠骶邚囊慌軝z的糧油中平均的采取有代表性的原始樣品的過(guò)程。
名詞解釋

糧油檢驗(yàn)
答案： 是用科學(xué)的手段和方法對(duì)糧油的物理性狀、化學(xué)性狀、生物學(xué)性狀進(jìn)行評(píng)價(jià)、檢測(cè)和分析的一門(mén)專(zhuān)業(yè)技術(shù)，它是一項(xiàng)政策性強(qiáng)、涉及面廣...
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