填空題

【簡答題】糧油原料的清理方法主要有（），（），（），（），（）和（）。

答案： 風(fēng)選；篩選；重力分選（比重去石）；精選；磁選；表面處理（撞擊）
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填空題

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填空題

【簡答題】小麥水分調(diào)節(jié)的形式有（）和（）等。
答案： 室溫水分調(diào)節(jié)；高溫水分調(diào)節(jié)
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