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定性的食物頻率法調(diào)查,通常指得到攝入食物的種類及每種食物特定時期內(nèi)所食用的次數(shù),調(diào)查期的長短可以短到幾天、1周、l個月或是3個月到1年以上。
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與定性的食物頻率法比,定量的食物頻率法除食物種類和攝人頻率外,還需要調(diào)查平均每次攝入的食物量。
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定量食物頻率法往往不收集食物量的資料。
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