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食物頻率法對過去的食物及食物平均攝入量進行調查時可能偏差較大,一般不適合應用于食物攝入量的調查。
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食物頻率法是膳食調查中的常用方法之一,此方法以稱量的形式調查群體和個體經(jīng)常性的食物攝入種類。
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個體食物頻率法膳食調查報告的固定格式與群體報告基本相同。
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