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多項選擇題
在人體內(nèi)具有抗氧化作用的營養(yǎng)素有()。
A.蛋門質(zhì)
B.維生素E
C.脂肪酸
D.硒
E.維生素C
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多項選擇題
茶中的非營養(yǎng)成分主要包括()。
A.茶多酚
B.茶氨酸
C.色素
D.生物堿
E.芳香物質(zhì)
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多項選擇題
下列茶葉,加工過程中有發(fā)酵工藝的是()。
A.白茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.綠茶
E.黃茶
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