單項(xiàng)選擇題

酶蛋白變性后其活性喪失，這是因?yàn)椋ǎ?/h4>

A.酶蛋白被完全降解為氨基酸
B.酶蛋白的一級(jí)結(jié)構(gòu)受破壞
C.酶蛋白的空間結(jié)構(gòu)受到破壞
D.酶蛋白不再溶于水

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