名詞解釋

剪切安定性

答案：

油品抵抗剪切作用，保持其粘度和與粘度有關的性質不變的能力。
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熱安定性
答案：

油品抵抗熱影響，而保持其性質不發(fā)生永久變化的能力。
名詞解釋

殘?zhí)?/h4>

答案：

在規(guī)定條件下，油品在裂解中所形成的殘留物，以重量百分數表示。
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