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問答題
【簡(jiǎn)答題】種子培養(yǎng)基與發(fā)酵培養(yǎng)基在成分要求上有什么不同？
答案：
種子培養(yǎng)基是供孢子發(fā)芽和擴(kuò)大菌絲繁殖所用，成分要求適當(dāng)?shù)刎S富和完全，濃度以稀薄為宜，二級(jí)種子培養(yǎng)基可比一級(jí)種子培養(yǎng)基豐富...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】種子齡過短對(duì)發(fā)酵有什么影響？
答案：
種子齡生長(zhǎng)周期過短，菌絲過于年青，移種后會(huì)造成后一級(jí)的種子發(fā)酵前期菌絲繁殖慢、泡沫多、起步單位低。還因?yàn)橹芷诙?，?duì)雜菌的...
問答題
【簡(jiǎn)答題】種子齡過長(zhǎng)有什么缺點(diǎn)？
答案：
無(wú)論是搖瓶種子還是各級(jí)種子罐，種子齡過長(zhǎng)移種后會(huì)使后一級(jí)的種子罐或發(fā)酵罐代謝緩慢。這是因?yàn)榫z已老化，菌絲體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)耗...
