問答題

【簡答題】什么是發(fā)酵參數(shù)？

答案： 在發(fā)酵過程中人們用各種參數(shù)來反映菌的代謝變化，從而達(dá)到控制代謝的目的。參數(shù)可以分為直接參數(shù)和間接參數(shù)。直接參數(shù)是可以直接...
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【簡答題】補(bǔ)料分批發(fā)酵為什么被普遍采用？
答案： 補(bǔ)料分批發(fā)酵是在分批發(fā)酵的基礎(chǔ)上發(fā)展的。方法是在發(fā)酵過程中間補(bǔ)入一定的碳源、氮源、無機(jī)鹽等營養(yǎng)物質(zhì)，稱為中間補(bǔ)料。目的是...
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【簡答題】抗生素生產(chǎn)形式可分為哪幾種？
答案： 抗生素生產(chǎn)形式可分為四大類型，即分批發(fā)酵、補(bǔ)料分批發(fā)酵、半連續(xù)發(fā)酵和連續(xù)發(fā)酵。
分批發(fā)酵是抗生素生產(chǎn)者最早的生...
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