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問答題
【簡答題】為什么機械攪拌時提高溶氧效能的重要裝置？
答案：
認(rèn)識機械攪拌作用在深層沉末沒培養(yǎng)中提高溶氧系數(shù)的重要性，首先要了解它的主要功能；
（1）通過攪拌作用將通入的空...
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問答題
【簡答題】影響發(fā)酵過程需氧和供氧的主要因素有哪些？
答案：
需氧及供氧是因果相聯(lián)和互為影響的統(tǒng)一體，所以在這里合并討論。
（1）由于菌體特性不同，攝氧率不一樣，因為給以不...
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問答題
【簡答題】什么叫攝氧率？
答案：
好氧發(fā)酵工業(yè)微生物的需氧量一般用呼吸強度和攝氧率來表示，呼吸強度可以用于表示菌體的絕對需氧量。但在生產(chǎn)中，由于培養(yǎng)液中含...
