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問答題
【簡答題】滅菌工藝控制點選擇的依據(jù)是什么？
答案：
是雜菌的含量尤其是芽孢桿菌的含量，被滅菌物料的性質(zhì)，設(shè)備結(jié)構(gòu)及死角，物料的體積，細(xì)菌的致死范圍，總蒸汽的質(zhì)量及壓力，消后...
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問答題
【簡答題】什么是飽和蒸汽？其特點是什么？
答案：
飽和蒸汽即溫度與水的沸點相當(dāng)，當(dāng)壓力達(dá)到平衡時，此時蒸汽中不含有微細(xì)的水滴。其特點是熱含量高，穿透力強，滅菌效果好。
