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問答題
【簡答題】什么是制服染菌的目標管理？
答案：
制服染菌的目標管理是染菌率目標值的確定，消滅染菌措施的完善及補充。各廠均有自己的染菌率目標值，作為車間一級管理，應根據(jù)實...
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問答題
【簡答題】什么是制服染菌的組織管理？
答案：
制服染菌的組織管理是從組織形式、人員構(gòu)成及相應的例會制度上給以明確的規(guī)定。發(fā)酵車間應有專門討論防止染菌的組織機構(gòu)。人員構(gòu)...
問答題
【簡答題】發(fā)酵車間在制服染菌方面應做好哪些管理工作？
答案：
發(fā)酵車間為制服染菌，在管理上應注意以下幾個方面。
（1）組織管理。
（2）目標管理。
（3）系統(tǒng)管理。
以上三項缺一不可。
