判斷題

果蔬加工的冷加工技術包括：高壓、脈沖電場、超聲波、紫外線、以及臭氧技術等。

答案： 正確
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問答題

【簡答題】現代農業(yè)的功能是什么？
答案： 概括起來其主要有以下方面的功能：
1、生產功能，也稱經濟功能；
2、生態(tài)功能，也稱保護功能；
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