首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
導(dǎo)致水果和蔬菜中色素變化有三個關(guān)鍵性的酶,但下列()除外。
A、脂肪氧化酶
B、多酚氧化酶
C、葉綠素酶
D、果膠酯酶
點擊查看答案&解析
手機看題
你可能感興趣的試題
單項選擇題
一般認(rèn)為與高蛋白植物質(zhì)地變軟直接有關(guān)的酶是()。
A、蛋白酶
B、脂肪氧合酶
C、果膠酶
D、多酚氧化酶
點擊查看答案&解析
手機看題
單項選擇題
下列何種不屬于催化果膠解聚的酶()。
A、聚半乳糖醛酸酶
B、果膠酸裂解酶
C、果膠酯酶
D、原果膠酶
點擊查看答案&解析
手機看題
微信掃碼免費搜題