A.凈料直接在其表面拍上干淀粉 B.凈粉加入調(diào)味料拌勻后,在其表面拍上干淀粉 C.凈料加入調(diào)味料拌勻后,在其表面拍上濕淀粉 D.凈料加入雞蛋液拌勻后,在其表面拍上干淀粉
A.煲、泡、燜、蒸 B.蒸、泡、煲、溧 C.泡、焗、蒸、燉 D.煲、泡、焗、蒸
A.豆瓣菜 B.黃芽白 C.結(jié)球甘藍(lán) D.菜薹