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問答題
【簡答題】簡述食品中可能存在的有害因素。
答案：①食品在生產(chǎn)、加工、儲存、運輸、銷售等過程中受到污染。一般也包括生物性有害因素（如細(xì)菌、病毒等）。
②食品添加...
問答題
【簡答題】外出飲食要注意什么？
答案：外出因為流動性大，接觸面廣，各方面條件受到限制，加上路途疲勞，水土不服，機體抵抗力降低，很容易生病。此時的食品的種類、來...