是以有生命的動植物、微生物為對象,根據(jù)其生長發(fā)育規(guī)律配置資源,生產(chǎn)加工人類所需要的農(nóng)副產(chǎn)品的過程。
以國際市場需求為導(dǎo)向,以企業(yè)效益最大化為目的,組織供應(yīng)、生產(chǎn)、加工、銷售等經(jīng)營活動的新型農(nóng)業(yè)企業(yè)。