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根據(jù)初制工藝殺青和干燥方式的不同,綠茶可分為()、()、()和()等四類。
答案:
烘青;炒青;曬青;蒸青
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填空題
花茶的品質(zhì)以()和()為主,香氣以濃郁鮮靈為上品。
答案:
香氣;滋味
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花茶是利用茶葉中的某些內(nèi)含物質(zhì)具有吸收異味的特點(diǎn),使用()和()窨制而成的。
答案:
茶胚;鮮花
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