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多項(xiàng)選擇題
下列氨基酸中等電點(diǎn)大于7的是()。
A.甘氨酸
B.天冬氨酸
C.賴氨酸
D.蛋氨酸
E.精氨酸
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多項(xiàng)選擇題
易與氧化劑作用而被氧化的氨基酸有()。
A.蛋氨酸
B.胱氨酸
C.半胱氨酸
D.色氨酸
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多項(xiàng)選擇題
可引起蛋白質(zhì)變化的物理因素有()。
A、熱
B、靜水壓
C、剪切
D、輻照
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