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西餐宴會(huì)的席位安排應(yīng)該遵循“高近低遠(yuǎn)”的原則。()
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在西餐宴會(huì)服務(wù)中應(yīng)該按照先女后男,先賓后主的順序?yàn)榭腿死巫屪#ǎ?/h4>
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當(dāng)客人用完頭盆后應(yīng)從客人左側(cè)撤盤,撤盤時(shí)應(yīng)連同頭盆刀,叉一起撤下。()
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