單項選擇題

下列關(guān)于二氧化碳滅火器使用方法正確的有（）

A、逆風使用
B、從側(cè)面向火源上方往下噴射
C、垂直操作
D、從火焰的邊緣左右掃射快速向前推進

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填空題

燃燒必須具備三個條件：（）、熱源、（）。
答案： 可燃物、氧氣
填空題

餐飲安全管理的任務(wù)就是實施（）和（），以保證客人的（）、（）、（）。
答案： 安全監(jiān)督、檢查機制、人身安全、財物安全、心理安全
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