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問答題
【簡答題】簡述PSE豬肉和DFD豬肉的形態(tài)特征。
答案：
PSE形態(tài)：肌肉蒼白、質(zhì)地松軟、保水性差、切面肌漿浸潤。多見于背最長肌、半腱肌、腰肌，顯微鏡檢查：肌纖維收縮變粗呈結(jié)節(jié)狀...
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問答題
【簡答題】簡述偽狂犬病的縮寫及其發(fā)病特征。
答案：
PRV，特征為發(fā)熱，奇癢和神經(jīng)系統(tǒng)障礙。病豬無奇癢，成豬一般隱形感染，病死率很低，妊娠母豬流產(chǎn)死胎，新生豬仔發(fā)熱和神經(jīng)癥...
