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單項選擇題

酒的色、香、味、體統(tǒng)稱為酒的（）。

A、口味
B、風格
C、性格
D、香氣

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單項選擇題

長飲酒品（）。

A、可放置較長時間不變質，因而消費者可長時間飲用
B、酒精含量極高，是一種較為猛烈的酒品
C、非常容易變質，不可放置較長時間
D、由于酒精含量極高，所以調制過程煩瑣

單項選擇題

飯店常見的（）有啤酒、葡萄酒、黃酒、米酒等。

A、蒸餾酒
B、發(fā)酵酒
C、配制酒
D、雞尾酒

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