問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】影響營(yíng)養(yǎng)需求的因素有哪些?

答案: 年齡、性別、運(yùn)動(dòng)量、污染、壓力、基因遺傳、過(guò)去的健康狀況、膳食所能提供的營(yíng)養(yǎng)素以及反營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
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(1)消化道
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述人體所需營(yíng)養(yǎng)素的種類,并指出哪些是產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素。

答案: 七大類:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽、維生素、水和膳食纖維
產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素:碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)
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