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單項選擇題
下面不是廚房“三點一線”管理中的三點的是()。
A、砧板
B、打荷
C、炒鍋
D、原料
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單項選擇題
“餐飲六T實務管理”中要求區(qū)分必需品和非必需品的是()。
A.天天整合
B.天天規(guī)范
C.天天處理
D.天天清掃
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單項選擇題
餐飲業(yè)屬于()。
A、服務業(yè)
B、旅游業(yè)
C、工業(yè)
D、酒店業(yè)
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