A.酒水單與點菜單必須連號,原則上不允許有缺失的現(xiàn)象,如有缺失必須說明原因,請店長確認簽字 B.每日下班前必須填寫酒水庫的日盤點單,交由前廳經(jīng)理與酒水單進行核對 C.前廳經(jīng)理必須定期檢查酒水庫,確保酒店數(shù)額的準確性 D.酒水費用屬于餐廳費用,所以可以入成餐費
A.餐費的金額錄入錯誤 B.餐費金額漏入 C.餐費錄成其他的費用 D.餐費錄錯房間號